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霜降时节防胃病!吃对三道菜 食疗养胃还不会长胖
时间:2019-10-24 16:51   来源:爆炸营养课堂   责任编辑:沫朵

川北在线核心提示:原标题:霜降时节防胃病!吃对三道菜 食疗养胃还不会长胖 虽然今年有些暖冬的征兆,秋季都要结束了气温仍然没有明显的下降,但霜降节气是秋季的最后一个节气,之后就要进入深秋阶段,此后植物渐渐失去生机,大地一片萧索。 在一年四季换季的阶段,由于气温、湿度和雨雪


  原标题:霜降时节防胃病!吃对三道菜 食疗养胃还不会长胖 

  虽然今年有些暖冬的征兆,秋季都要结束了气温仍然没有明显的下降,但霜降节气是秋季的最后一个节气,之后就要进入深秋阶段,此后植物渐渐失去生机,大地一片萧索。

  在一年四季换季的阶段,由于气温、湿度和雨雪风变化明显,因此是各种慢性病患者和过敏病人很不舒服的阶段。

  像在霜降节气前后,就是胃病的高发期,原因有两方面:寒冷本身对胃的刺激较大,生活饮食不注意,可能会引发胃肠疾病或使胃病加重。

  其次降温后食物变冷的速度加快,加之此时还没有来暖气,热汤、热菜放上桌没一会就变凉了。肠胃不好的中老年人,吃了已经变凉的食物,也容易引起肠胃不适。

  那么今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:霜降节气前后是胃病高发期,吃对三道菜,食疗养胃、还不会长胖。

  通常我们一想到滋补身体,自然而然的是要吃肉,其实很多粗粮、蔬菜吃对了也是可以养胃的。比如在寒冷的深秋季节,喝一杯陈皮大麦茶,就是很舒服的事情。

  从传统中医角度来说,陈皮、山楂都有健胃消食的作用,但肠胃不好的人并不建议多吃山楂,因此可以以陈皮为主。而大麦茶有养胃、暖胃、健胃的作用,能减少滚烫的食物对胃黏膜的刺激。陈皮和大麦搭配一起泡茶喝,口味也很受中老年人欢迎。

  山药这种根茎类蔬菜,也比较适合肠胃不好的人吃,山药主要的成分就是膳食纤维和碳水化合物,对肠胃都不会产生刺激。膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,起到保护肠胃的目的。
 
  山药中的淀粉属于属于支链淀粉,可以更好的促进肠胃消化吸收,在整体上减轻肠胃压力,适是一种对肠胃病患者,很友好的食物。
 
  山药可以直接蒸着吃,也可以搭配瘦牛肉炖煮,毕竟就算有肠胃病的人,也还是需要吃肉来获取蛋白质和铁元素的,那么就尽量选择脂肪含量比较低的部位就好。

  最后可以喝一碗银耳羹,银耳中的多糖物质,对肠胃不好的人群,具有养胃之功效。在相关的研究还发现,银耳还可在抗疲劳以及安神上面有着积极作用。

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