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大年初五又被称为破五 这一天主要吃什么呢有哪些禁忌呢?
时间:2020-01-29 10:46   来源:今日头条   责任编辑:毛青青

川北在线核心提示:原标题:大年初五又被称为破五 这一天主要吃什么呢有哪些禁忌呢? 初一饺子初二面,我们北方过节主要以面和饺子为主,那是广大农民认为最好吃的主食,因此重大节日里几乎都是它们。 舒服倒着,好吃饺子,饺子比面条更受农民欢迎,只不过俗语里面条是缠腿的食物,它细细


    原标题:大年初五又被称为破五 这一天主要吃什么呢有哪些禁忌呢?

    初一饺子初二面,我们北方过节主要以面和饺子为主,那是广大农民认为最好吃的主食,因此重大节日里几乎都是它们。

    舒服倒着,好吃饺子,饺子比面条更受农民欢迎,只不过俗语里面条是缠腿的食物,它细细长长如同绳子,因此被视为缠腿食物,适合过生日吃,而饺子虽然好吃,可又被农民们称之为滚蛋饺子,所以孩子们开学头一天,家长都喜欢包饺子给孩子们吃,或者有出远门的人,饺子为主。

大年初五又被称为“破五”,这一天主要吃什么呢?有哪些禁忌呢?

    不过饺子的形状又类似于元宝,特适合过年过节摆贡品,所以北方农村过节主要是吃饺子,吃饺子之前先在宗谱前摆上一碗,面条就不能摆成贡品,大年初一吃了饺子,大年初二换口味吃面条,初三是小年于是还是吃饺子,初四可以随意,想吃大枣饽饽吃大枣饽饽,想吃面鱼吃面鱼,还可以做米饭,蒸包子。

    然而初五又得包饺子了,因为初五是破五穷的日子,村里有经验的老人说初五天放亮时就是破五穷,破五穷的意思是赶走不好的运气,驱逐疾病,远离贫穷,于是农民们需要清早把家中的从里到外打扫一遍,然后用簸箕端着把垃圾送出去,路上不能放下簸箕,也不能撒出来垃圾,这就是老人们真正意义是的送穷,穷其实就是垃圾。

大年初五又被称为“破五”,这一天主要吃什么呢?有哪些禁忌呢?

    穷之日又是迎接财神的日子,因此这天最适合包饺子吃,饺子一方面寓意:送穷神滚蛋。另一方面是元宝多多喜接财神,因此初五我们这里是要和初三一样,早晨起早煮饺子吃。

    初五的饺子最好包韭菜和白菜馅,毕竟还是喜迎财神的好日子,韭菜又为久久财的意思,而白菜则是百财,煮好的饺子还是一如既往的先摆放在宗谱桌前,无论是祖先还是各路神仙都是被供奉在那里,供桌上不能单调的只放饺子,还得有三样荤菜,一般是猪头肉和烧鸡还有蒸鱼。

大年初五又被称为“破五”,这一天主要吃什么呢?有哪些禁忌呢?
  话说过年吃饺子可真多,大年三十晚上饺子,正月初一饺子,初三还是饺子,初五再吃饺子,大家看出来北方农村里饺子占据的餐桌地位有多高了吧,最后还是应了老人们那句老话:舒服倒着,好吃饺子。
 
  初五的禁忌是春节禁忌,十五之前都一样:只准说好听的过年话,不准说丧气话。
 
  不知道是不是南北差异很大?大家留言说一说你们那里初五吃什么饭可好?
大年初五又被称为“破五”,这一天主要吃什么呢?有哪些禁忌呢?

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